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MEZZES CHAUDS


Hors d'oeuvres

  • FATAYERS AUX EPINARDS


    Rissoles aux épinards, oignons, sumac, jus de citron
    CHF 3.00 pièce

  • FALAFELS


    Boulettes de fèves, oignons, coriandre, épices libanaises spéciales
    CHF 2.50 pièce

  • KEBBÉ BOULETTES


    Boulettes de viande et blé concassé farcies de viande hachée, pignons
    CHF 3.00 pièce

  • CIGARES AU FROMAGE


    Fromage de vache et de brebis, persil, menthe, roulé dans une feuille de brick
    CHF 3.00 pièce

  • SAMBOUSSIK À LA VIANDE


    Rissoles de viande d'agneau, pignons, oignons
    CHF 3.00 pièce

  • SAMBOUSSIK AU FROMAGE


    Rissoles de fromage de vache et de brebis, persil, menthe
    CHF 3.00 pièce

  • LAHM BI AJINE (SAFIHA BEALBAKIEH)


    Mini pizza libanaise avec viande d'agneau, pignons, oignons, tomates
    CHF 3.00 pièce

  • KELLEGE GRILLÉ


    Pain libanais grillé, farci de fromage halloumi, tomates, menthe
    CHF 14.00 la portion

  • ARAYESS


    Pain libanais grillé, farci de viande d'agneau haché, persil, oignons, pignons
    CHF 14.00 la portion

  • FOUL MOUDAMAS


    Fèves mijotées avec ail, huile d'olive, citron
    CHF 14.00 la portion

  • SOJOK


    Saucisses de boeuf et d'agneau relevées à l'ail, cumin et pignons
    CHF 16.00 la portion

  • MAKANEK


    Saucisses de boeuf et d'agneau aux épices libanaises douces et pignons
    CHF 16.00 la portion

  • HOMMOS LAHMÉ


    Hommos avec viande d'agneau sautée, pignons
    CHF 16.00 la portion

  • FOIES DE VOLAILLE


    Sautés avec ail et jus de citron
    CHF 16.00 la portion

  • AILES DE POULET


    Ail, coriandre, jus de citron
    CHF 16.00 la portion

  • BATATA HARA


    Pommes de terre, coriandre, ail, piments
    CHF 4.00 les 100gr.