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GRILLADES

Nos grillades sont accompagnés de Riz basmati safrané et de légumes sautés

  • KAFTA GRILLÉ


    Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices
    CHF 32.-

  • CHICHE TAOUCK


    Brochettes de poulet marine au citron, ail, huile
    CHF 32.-

  • CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES


    Brochettes de viande hachée, persil, oignons, épices
    CHF 35.-

  • COQUELET GRILLÉ


    Désossé et mariné à l'ail et citron
    CHF 32.-

  • CHAWARMA LAHMÉ


    Viande d'agneau marinée, rôtie et émincée, servie avec crème de Sésame et salade
    CHF 27.-

  • CHAWARMA DJEJ


    Poulet mariné, rôti et émincé, servi avec crème d'ail et salade
    CHF 27.-

POISSONS

Nos poissons sont accompagnés de Riz basmati safrané et de légumes sautés

  • FILETS DE LOUP DE MER

    CHF 32.-

  • CREVETTES À L'AIL ET CORIANDRE

    CHF 35.-

  • SAYADIEH AU POISSON


    Riz parfumé au cumin, pignons, oignons frits
    CHF 32.-

  • SAMAKÉ HARA TRABOULSIEH


    Poisson grillé au four, sauce Tahina à la coriandre, oignons, ail, Piment, pignons, amandes, pistaches
    CHF 32.-

PLATS DU JOUR


CHF 17.- la portion

Commande minimum 48 heures à l'avance

  • KEBBÉ LABANIEH


    Kebbe boulettes cuits dans le yaourh parfumé à la menthe accompagné de riz blanc

  • FASSOLIA BI LAHMÉ


    Haricots blanc secs avec du jarret d'agneau à la sauce tomate, riz aux vermicelles

  • CHEIKH EL MEHCHÉ


    Aubergines farcies de viande hachée cuites au four, sauce tomate, riz aux vermicelles

  • DJEJ MEHCHÉ


    Poulet farci de viande hachée et de riz cuit au four accompagné de légumes

  • KAFTA BIL FOURN


    Steak haché d'agneau avec sauce tomate et pommes de terre au four

  • KEBBÉ SEYNIÉ


    Plateau de viande et de blé concassé cuit au four

  • SABANEKH BI LAHMÉ


    Epinards sautés à la viande hachée et pignons accompagné de riz blanc

  • MOGHRABIÉ


    Billes de pâtes au poulet et jarret d'agneau

  • ABLAMA


    Courgettes farcies de viande hachée et pignons à la sauce tomate, cuites au four<

  • BASELA BI LAHMÉ


    Ragoût de petits pois et viande, sauce tomateRiz aux vermicelles

  • BAMIA BI LAHMÉ


    Ragoût d'ocra et viande, sauce tomateRiz aux vermicelles

  • MELOUKHIÉ


    Meloukhié en feuilles avec poulet et ses accompagnementsRiz Blanc

  • CHICH BARAK


    Ravioles de viande au yaourt, riz blanc

  • DAOUD BACHA


    Boulettes de viande hachée à la sauce tomate, riz aux vermicelles

  • GIGOT RÔTI AU FOUR


    Riz à l'orientale ou légumes