Fouad Le Snack photo du chef

FOUAD LE SNACK

Spécialités de cuisine Libanaise

Afin de compléter son offre, Fouad ne s’arrête pas en si bon chemin. C’est pourquoi il a créé « Fouad Le Snack ». Concept de restauration rapide libanaise, service au comptoir. Vous pouvez soit vous assoir et déguster les mets proposés ou les avoir à emporter.
Vous y trouverez les incontournables « Shawarmas », broche de viande ou de poulet, découpé et servis sur assiette ou en sandwich. Ou encore les « manouché » célèbres galettes garnies de thym et huile d’olive, de fromage ou encore de viande ou d’épinards. Et bien entendu vous y dégusterez les mezzés froids ou chauds.

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CARTE DES METS

illustration pour les desserts
illustration pour les desserts
illustration pour les desserts
  • HOMMOS


    Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive

  • MOUTABAHL


    Purée d’aubergines, crème de sésame, jus de citron frais, huile d’olive

  • TABBOULE


    Tomates, persil plat, blé concassé, menthe, oignons, jus de citron frais, huile d’olive

  • FEUILLES DE VIGNE


    farcies de riz, tomates, oignons, persil

  • SALADE FATTOUCHE


    Salade de mesclun, menthe, tomate, concombre, radis, huile d’olive et vinaigre balsamique

  • LABNE


    Fromage blanc de lait caillé avec ou sans ail, huile d’olive

  • FALAFELS


    Boulettes de fèves, oignons, coriandre, épices libanaises

  • KEBBE BOULETTES


    Boulettes de viande et blé concassé farcies de viande hachée, pignons

  • MANOUCHE ZAATAR


    Galette avec thym, sésame et huile d’olive
    - Nature
    - Légumes (concombre, tomate, menthe et olives)
    - Légumes et labné

  • MANOUCHE FROMAGE


    Galette avec fromage de vache et brebis, sésame

  • MANOUCHE VEGETARIENNE


    Galette aux légumes

  • LAHM BAJINE


    Galette garnie de viande hachée d’agneau, tomate, oignons et pignons

  • FATAYERS AUX EPINARDS


    Triangle de pâte farci au épinards, oignon et jus de citron

  • FATAYERS CHANCKLICHE


    Galette avec fromage de brebis, thym, tomate et oignon

  • SHAWARMA POULET


    Broche de poulet mariné aux épices orientales

  • SHAWARMA AGNEAU


    Broche d’agneau mariné aux épices orientales

  • SANDWICH KAFTA


    Brochette d’agneau haché, oignon, persil et épices libanaises

  • SANDWICH TAOUCK


    Brochette de poulet mariné, ail et jus de citron

  • SANDWICH SOUJOUCK


    viande hachée d’agneau, cumin, épices spéciales

  • SANDWICH POISSON

  • SANDWICH HALOUMI


    Fromage oriental, mi brebis, mi vache

  • SANDWICH FALAFELS

  • ASSIETTE SHAWARMA POULET ou AGNEAU


    Hommos, Moutabahl, tabboulé et accompagnements

  • MOHALABIEH


    Flan au lait aromatisé à la fleur d’oranger

  • BACKLAWAS


    Pâtisseries orientales

  • SALADE DE FRUITS

Divers boissons

  • illustration pour les desserts

    BIERES


  • illustration pour les desserts

    VINS LIBANAIS


  • illustration pour les desserts

    ARAK


  • VINS GENEVOIS


Vous pouvez passer vos commandes par téléphone.image description Téléphone : 022 700 33 00
e-mail : info@fouadtraiteur.ch